Juni-ko

Jorge Mora

en la última semana

Cada cucharada es un viaje de explosiones de sensaciones y emociones en un Restaurante que transmite la excelencia de la gastronomía japonesa. No hay un detalle, que no sea cuidado, y un sabor que no se ha encontrado en un universo inexplicable. Si alguien realmente es amante de la gastronomía japonesa, este es el lugar que deben visitar. El único problema es que cualquier otro Sushi en el mundo o lugar vas a tener un serio problema, porque tu paladar llegó al extremo!!! En esta ocasión, vinimos a Expo FAC 2025 Guadalajara del 8 al 9 me hice acompañar de mis compañeras, quienes son bloggers y siempre andan buscando nuevas experiencias gastronómicas para llevarles a ustedes. Recomendaciones. Gracias a nuestra marca NCX Por el patrocinio de esta buena experiencia.

Judith Mendoza Lomeli

en la última semana

Eh visitado en varias ocasiones el restaurante y la comida jamás me defrauda. Una rica selección a la carta, buen vino y ambiente bastante cómodo; debido a que es una barra es ideal para ir 2 personas. El Chef que nos atendió fue amable. No nos dió muchas recomendaciones y se limitaba brevemente a responder nuestras dudas. No le quito puntos, hacía su trabajo, solo es muy gratificante cuando te hablan de la pesca, procedencia, variedades e ingredientes diversos que usan. Buenos nigiris y platillos. Si quieres toda la experiencia de un japonés, hay otras opciones pero definitivamente cumple con lo primordial, buen alimento y de calidad.

Maru Camarena

Hace 3 semanas

No siempre los primeros lugares son los mejores, pero Juni-ko sin duda se coloca en el top 3. El lugar tiene un encanto especial: privado, escondido detrás de otro restaurante, lo que le da un aire exclusivo. La barra ofrece una gran variedad que sorprende: desde salmón escocés y neozelandés, lubina, akami y chutoro, hasta kampachi, hirame e itoyori. La calidad del pescado es impecable, las porciones están bien logradas y la preparación respeta el sabor natural, realzado con el toque justo de acompañamientos. El servicio es excelente y el ambiente íntimo convierte la experiencia en algo memorable. Eso sí: no se puede esperar que sea económico. Los precios son elevados, pero corresponden a la calidad y la propuesta que ofrecen.

Sergio Lamas

Hace 1 mes

“Una experiencia deliciosa de principio a fin. Probé varios nigiris, todos con producto de excelente calidad y frescura. Se nota el cuidado en cada corte y en la selección de ingredientes. El ambiente es cómodo, el servicio muy amable y atento. Comí muy a gusto, sin duda un lugar para repetir.”

Stef

Hace 2 meses

Juniko es una joya escondida en GDL. La calidad es top, el omakase vale totalmente la pena y el chef Hiro es lo máximo 🇯🇵 Siempre pido el unagi box y el chutoro, ¡no fallan! Atención increíble y sabores que enamoran. Súper recomendado 🍣✨