Restaurante y Establecimiento en Guadalajara
Cahuamanta La Tía es un restaurante un establecimiento ubicado en Guadalajara.
Con una calificación de 4.8/5 basada en 537 opiniones, somos uno de los establecimientos mejor valorados de la zona.
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Disfruta nuestra selección de cervezas.
La cahuamanta es el platillo estrella de este lugar, el chile chiltepin le da un sabor muy particular y único. La comida tiene un toque casero y la relación calidad y cantidad vs precio es extraordinaria! También venden miches! así que será mi lugar favorito para revivir de una noche de fiesta!
Ya tengo varios años siendo cliente de la tía. La comida es muy rica, la cahuamanta ni se diga 😋 La atención es excelente!
Si ya estas familiarizado con la caguamanta, los tacos de marlin, gobernador, pescadillas ...este es el lugar. Sabor, servicio, rapidez, excelente!!! Yo he visitado este lugar varias veces, La caguamanta es un caldo qué se hace con carne de mantarraya emulando el caldo de caguama qué se hacía antes cuando no estaba prohibido matar tortugas acuáticas para comerlas. Se hace con verduras, camarones y especias Es muy rica, un poco diferente del caldo de pescado. La señora que la cocina, realmente tiene buen sazón y le queda muy rica. También la salsa de chiltepin esta muy rica. Si ya conoces estos sabores de Sonora, Sinaloa y Baja California, los vas a reconocer y si no los conoces te van a encantar. Como decimos, es muy buena para la cruda o en general para un buen desayuno. Si te fue útil dale like. Disfruta!
Comí un ceviche molido con ese sabor a pescado como con tierrita rico.. (es difícil de explicar) jaja El caldo de caguamanta está como para ir a emborracharte un día antes, y curarte todos tus males con el. Y el taco de Marlin con Queso le pongo un 10, de los mejores que he probado.
Un sitio informal pequeño (solo 7 mesas), que vale la pena conocer, su especialidad es la cahuamanta (platillo a base de mantarraya) en caldo o en taco, que eS una delicia, además de aguachiles (el cual uno decide que tan picante), tacos capeados, gobernador, de Marlin, todos deliciosos, también sus aguas frescas son excelentes.
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